Télécharger La Bible Weber du Barbecue en PDF, EPUB, KINDLE par Nys Pierre (Dr)
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Cet ouvrage est un concentré de toutes les recherches de Jamie Purviance. Il ne délivre pas LA méthode unique de grillade. Il ne tranche pas sur le meilleur ou le moins bon entre le barbecue à charbon et le barbecue à gaz, sur la cuisson directe ou indirecte, ni sur la position ouverte ou fermée du couvercle. Il embrasse et utilise toutes les techniques, tant qu'elles sont efficaces, et met l'accent sur les détails et les astuces qui font la différence.
Voici deux exemples qui illustrent cette importance du détail. Le premier est li&#
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